Winkel

Workshop Kimchi klassiek versus lokaal – Yannick van Fermenthings

25.00

Kimchi is de Koreaanse grootvader van onze zuurkool. Leer variatie aan te brengen in smaak door zowel een traditionele als een lokale kimchi-smaakpasta te maken.

16 op voorraad

Beschrijving

Kimchi is de Koreaanse grootvader van onze zuurkool. De basis is een melkzuurfermentatie van Chinese kool met een smaakvolle specerijpasta. Het is één van de makkelijkste fermentaties én lekkerste waarbij je al je zintuigen aan het werk zet. In deze workshop leren we twee kimchipasta’s maken, een traditionele en eentje waarbij we lokale producten inzetten om de pasta te maken. Hiermee tonen we aan dat kimchi zich kan aanpassen aan alle contreien.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Workshop Kimchi klassiek versus lokaal – Yannick van Fermenthings” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *