Is tomatenketchup gefermenteerd? Vanaf nu wel! Want waarom zou je die enorme smaakexplosie, het lagere suikergehalte plús alle probiotica als fijne bonus NIET in je ketchup willen hebben? Precies.

Sanne Zwart ontwikkelde de RotPot -een aanrechtformaat fermentatiepot- waarmee je makkelijk je groentenresten verwerkt tot tafelzuur. Zo ook die overrijpe soeptomaat. Met hulp van een bacteriestarter en de waanzinnige kruidenmix die Manenwolf’s Sasker speciaal voor dit doeleinde ontwikkelde, gaan we aan de slag. Hoe het allemaal precies werkt en wat je er vervolgens allemaal mee kan wordt tussen het werken door haarfijn uitgelegd. Je gaat naar huis met een fermenterende ketchup in je eigen, herbruikbare, RotPot

Incl. ROTpot twv 24,95