ROTZOOI FERMENTATIEFESTIVAL 2019

met special guest: Sandor Katz

Op 26 mei 2019 is het zover, ROTZOOI fermentatiefestival in Ede!
Het belooft een memorabele editie te worden, met een prachtig programma, waaronder demonstraties van fermentation revivalist Sandor Katz (Engelstalig), workshops van o.a. Christian Weij, Meneer Wateetons en andere fermentatie-experts en we sluiten de dag af met een diner. Dat wordt genieten!

Over ROTZOOI festival

ROTZOOI is geen standaard foodtruck festival. Natuurlijk kun je er lekker eten en drinken, maar ROTZOOI gaat dieper. Met een gefermenteerd drankje in de ene en een kimchiburger in de andere hand kunnen de bezoekers meer dan twintig verschillende demonstraties, workshops en lezingen bijwonen.

Verder is er een starterruiltent en kun je eventuele uitdagingen of bijzonderheden van jouw fermentatie-creatie voorleggen aan de zuurkooldokter. Kortom, het wordt een waanzinnig leuk, smakelijk en leerzaam festival.

De toegang tot het festival is € 5,00 (incl. 1 munt) en voor de workshops en/of lezingen moet je je vantevoren inschrijven en een kaartje kopen.

Blijf op de hoogte van alles rondom het festival en volg de facebookpagina Rotzooi fermentatiefestival of op deze website. Meer informatie over de fermentatiemarkt en het programma van workshops en lezingen, volgt later, net als de workshops-timetable (wanneer deze gereed is).

ROTZOOI Fermentatiefestival
Datum: zondag 26 mei 2019
Tijd: 11:00 tot 20:00
Locatie: het SmaakPark, Nieuwe Kazernelaan 2, gebouw 15D in Ede.

Met de trein stap je uit op station Ede-Wageningen. Het is dan ongeveer 15 minuten lopen.

 

Meedoen aan ROTZOOI of meer weten over dit rotfeest? Neem dan contact met ons op via info@rotzooi-festival.nl

ROTZOOI festival is een initiatief van ‘De rotjongens’ Christian Weij (Verrot Lekker) en Meneer Wateetons (Over Rot) en Keukengeheim • culinaire evenementen

Bedankt allemaal voor jullie komst, ROTZOOI 2017 was een groot succes