Programma overzicht 2 en 3 juli 2022

Workshops - lezingen - starters ruilen - films - Q&A

KOOP TICKETS VOOR ZATERDAG 2 JULI

Kom naar deze informatieve, inspirerende, middag met lezingen van:

: Sandor Katz | Fermentation revivalist

: Diego Prado | Research chef

: Christian Weij | SmaakPark

: Iñaki Martínez de Albéniz

: Marika Groen | Malica Ferments

: Ramon Perisé | Research chef Mugaritz

We sluiten de dag af met een 6 gangen (optioneel) proeverij fermentatiediner

KOOP TICKETS VOOR ZONDAG 3 JULI

Kom op 2 en 3 juli naar het SmaakPark in Ede en doe mee met een inspirerende lezing en/of informatieve fermentatie workshop.

Voor elk niveau is er wat wils en ook zijn er engelstalige workshops geprogrammeerd.